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2015年10月10日 震災から復旧 米沢高等工業学校本館

【キーワード】 食


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ID⇒#3047
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食品食物食べることラーメン納豆味噌ビールコーヒー
応用化学演習II

参考書籍…山形大学附属図書館
(1) (清)王士雄著/◆U5218◆筑琴注◆U8BD1◆, 随息居◆U996E◆食◆U8C31◆, 三秦出版社, (2005.9).
(2) ジェームズ・ウェッセル 著/鶴見宗之介訳, 食糧支配 : 米国農産物輸出ブームの成因と背景, 時事通信社, (1984.12).
(3) ピーター・メンツェル, フェイス・ダルージオ著/みつじまちこ訳, 地球の食卓 : 世界24か国の家族のごはん, TOTO出版, (2006.5).
(4) 大隈満, 中道仁美, 村田武編著, ゼミナール現代社会と食料・環境・農業, 農山漁村文化協会, (2007.3).
(5) 食品流通システム協会編, 青果物鮮度保持流通低コスト化マニュアル : 食品鮮度保持流通低コスト化等推進事業より, 流通システム研究センター, (2003.5).
(6) 日本食道学会編, 臨床・病理食道癌取扱い規約, 金原出版, (2007.4).
(7) 日本食道学会編, 臨床・病理食道癌取扱い規約, 金原出版, (2007.4).
(8) 山道のぼる著, 全国のアトピー性皮膚炎患者に捧ぐ : 原因は布団わたと食品に混濁付着したダイオキシン, パレード/星雲社(発売), 2006.12, (2019/08/18 20:20:36).
(9) ハリエット・フリードマン著/渡辺雅男, 記田路子訳, フード・レジーム : 食料の政治経済学, こぶし書房, (2006.10).
(10) 地域栄養改善研究会編, おいしい病院給食メニュー集, 第一出版, (2002-2003).
(11) 地域栄養改善研究会編, おいしい病院給食メニュー集, 第一出版, (2002-2003).
(12) 地域栄養改善研究会編, おいしい病院給食メニュー集, 第一出版, (2002-2003).
(13) 平宏和総監修/芦澤正和 [ほか] 監修, 食品図鑑, 女子栄養大学出版部, (2006.4).
(14) 渡辺忠雄, 榎本則行, 竜口和惠編, 最新食品学 : 総論・各論, 講談社, (2006.4).
(15) 森田潤司, 成田宏史編, 食品学総論, 化学同人, (2003.3).
(16) 医歯薬出版株式会社編集, 一品料理献立集 : 基本献立と治療食・軟菜食・行事食, 医歯薬出版, (2003.11).
(17) 第一出版編集部編, 日本人の食事摂取基準 : 厚生労働省策定, 第一出版, (2005.5).
(18) , 水産食品HACCPの基礎と実際, エヌ・ティー・エス, (2000.11).
(19) メルビン・ウァーバック著/今村光一訳, 栄養療法事典 : 病気を食事と栄養で治す自然な療法 完訳, オフィス今村/日本評論社 (発売), (, 1996.12).
(20) J-L・フランドラン, M・モンタナーリ編/菊地祥子, 末吉雄二, 鶴田知佳子訳, 食の歴史, 藤原書店, (2006.1-2006.3).
(21) J-L・フランドラン, M・モンタナーリ編/菊地祥子, 末吉雄二, 鶴田知佳子訳, 食の歴史, 藤原書店, (2006.1-2006.3).
(22) , 健康食品の受託製造市場, 矢野経済研究所, (2019/08/18 20:20:36).
(23) , 食品産業白書, 矢野経済研究所, (1979.3-2006.7).
(24) 小宮山勝司文・写真/伊沢正名写真, きのこガイド : 食用&毒きのこがすぐわかる! : 全220アイテム, 永岡書店, ([2006.8]).
(29) 工藤春代著, 消費者政策の形成と評価 : ドイツの食品分野, 日本経済評論社, (2007.1).
(30) バーナード・ルドフスキー著/奥野卓司訳, さあ横になって食べよう : 忘れられた生活様式, 鹿島出版会, (1999.2).
(31) 朝岡幸彦, 菊池陽子, 野村卓編著, 食農で教育再生 : 保育園・学校から社会教育まで, 農山漁村文化協会, (2007.2).
(32) 小林茂樹 [ほか] 編著, 食農保育 : たべるたがやすそだてるはぐくむ, 農山漁村文化協会, (2006.9).
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