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2015年10月10日 震災から復旧 米沢高等工業学校本館

【キーワード】 脂肪酸


項目
ID⇒#3474
キーワード脂肪酸
ソース情報
品詞
内容
価のカルボン酸総称です炭素数が多いものは高級脂肪酸いいますグリセリンエステル油脂いいます飽和脂肪酸不飽和脂肪酸があります

参考書籍…山形大学附属図書館
(1) 山手重好, 脂肪酸化学, , (2019/08/24 17:51:33).
(2) 資源協会食品成分調査研究所編集, ひと目でわかる517食品表ビタミンE、コレステロール、脂肪酸、P/S : 見やすい2色刷, 第一法規出版, (1989.11).
(3) 資源協会食品成分調査研究所編集, ひと目でわかる517食品表ビタミンE、コレステロール、脂肪酸、P/S : 見やすい2色刷, 第一法規出版, (1989.11).
(5) 科学技術庁資源調査会編, 日本食品脂溶性成分表 : 脂肪酸・コレステロール・ビタミンE, 大蔵省印刷局, (1989.11).
(8) 稲葉恵一,平野二郎編著, 脂肪酸化学, 幸書房, (1981.9).
(9) 稲葉恵一,平野二郎編著, 脂肪酸化学, 幸書房, (1981.9).
(10) 山手重好,色部航編著, 脂肪酸化学, 幸書房, (1970.8).
(11) 山手重好,色部航編著, 脂肪酸化学, 幸書房, (1970.8).
(12) 山手重好,色部航編著, 脂肪酸化学, 幸書房, (1970.8).
(13) 山手重好,色部航編著, 脂肪酸化学, 幸書房, (1970.8).
(14) 山手重好,色部航編著, 脂肪酸化学, 幸書房, (1970.8).
(20) 食品成分研究会 編, 食品の食物繊維.無機質.コレステロール.脂肪酸含量表, 医歯薬出版, (1986).
(24) 岩津 雅和 著, 下水汚泥の嫌気消化における各種揮発性脂肪酸分解, 38回卒 岩津 雅和, (1990.03).
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