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2015年10月10日 震災から復旧 米沢高等工業学校本館

【キーワード】 甘味料


項目
ID⇒#405
キーワード甘味料
ソース情報
品詞
内容
食品飲料で甘みの味覚出す食品添加物調味料炭水化物多く砂糖1)果糖2)ソルビトールトレハロースなど人工甘味料としてチクロアスパルテームアセスルファムカリンスクラロースアリテームなどがありますまた天然の強い甘味料としてはステビオシドヘルナンズルシンネオヘスペリジンソーマチンなどがあります3)4)5)


参考書籍…山形大学附属図書館
(1) 山根嶽雄編, 甘味料, 光琳書院, (1969).
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