ナレッジ-酢酸

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【ナレッジ】酢酸
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項目	値
題目	酢酸
リンク	Electrochem/Species.asp?DSN=ElectroChem&nSpeciesID=485
-	化学種
親単元	電解液の濃度と溶液抵抗

説明

説明

メチル基とカルボキシル基からなるカルボン酸。アセトアルデヒド¹⁾を酸化して得られます。

酢酸菌の酢酸発酵によって得られます。

カルボン酸とその誘導体²⁾

(1) アセトアルデヒド, , CH₃CHO, F_W = 44.05316 g/mol, (化学種).
(2) > カルボン酸とその誘導体
John McMurry [著]/伊東椒, 児玉三明訳, 有機化学概説, 東京化学同人, (2000).