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2015年10月10日 震災から復旧 米沢高等工業学校本館
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【化学種】 炭酸ナトリウム
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炭酸ナトリウム

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タイトル反応式反応性
⇒#482@反応;
  Na2CO3 →   Na+ + CO32-
  
説明引用
 
炭酸カリウムももにラーメン作るときの鹹水かんすいして使いますアルカリで小麦粉中のたんぱく質変性させて腰だします滴定などでも使います1)

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