[高畑 保之]
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◎山形大学／工学部／物質化学工学科／環境エネルギー化学講座
高畑 保之（TAKAHATA Yasuyuki）
1960年生 ／助手 【生物化学工学，化学環境工学】
○研究テーマ： (1)酵素を用いた乳タンパクの改質：アレルゲンの選択的分解反応の工学的研究。 (2)水晶振動子を利用したセンシング技術：水晶振動子表面を修飾しある特定の化学物質を選択的に吸着させることで，ngレベルの物質を検出する。におい物質，味物質，アレルゲンの検出を検討する。 (3)河川の浄化に関する研究。河川の生物学的または生化学的な浄化技術に関する研究。
○主な授業科目： 情報処理((工学部Aコース物質化学工学科1年生,共同担当)
物理化学実験(工学部Aコース物質化学工学科2年生,共同担当)
応用化学実験(工学部Bコース物質化学工学科応用化学専修コース3年生,「物理化学」,共同担当)
化学工学実験(工学部Aコース物質化学工学科化学工学専修コース3年生,「ガス吸収、分配の法則」)
化学工学英語(工学部Aコース物質化学工学科化学工学専修コース3年生,共同担当)
化学工学文献(工学部Aコース物質化学工学科化学工学専修コース3年生,共同担当)
化学工学輪講(工学部Aコース物質化学工学科化学工学専修コース4年生,共同担当)
応用化学輪講(工学部Bコース物質化学工学科応用化学専修コース4年生,共同担当)
卒業研究(工学部Aコース物質化学工学科化学工学専修コース4年生,共同担当)
卒業研究(工学部Bコース物質化学工学科応用化学専修コース4年生,共同担当)
○学会・社会活動等： 化学工学会（バイオ部会），環境科学会，日本農芸化学会
研究業績
○Partitioning of Proteins in a New Polymer and Potassium Phosphate Aqueous Two Phase System, Chemical Engineering Symoposium Series No.33（1993）（共著）,,()
○Separation of Microlide Antibiotics by Aqueous Two Phase Systems, Chemical Engineering Symoposium Series No.33（1993）（共著）,()
○Application of Gel Filtration Chromatography for Monitoring Cellulase Production from Trichoderma viride. （共著）,J.of Chem.Eng.,Japan, Vol.23(4),497-499(1990)
○Effect of Nonionic Surfactant on Enzymatic Hydrolysis of Used Newspaper.（共著）,Biotechnology and Bioengineering, Vol.39(1),117-120(1992)
○# エチレンジアミン-N,N'-ビス[2-(2-ヒドロキシフェニル)アセタト]カドミウム(II)酸イオンとエチレンジアミンテトラアセタト鉄(III)酸イオンとの間の配位子置換反応の反応速度論による機構解析 （共著）,日本化学会誌,p.p.844-848(1998)
○高気孔率多孔質セラミックスの製造法 （共著）,化学工学論文集,Vol.25(1),126-129(1999)
○気・固・液分散系を含む二重円筒型光反応器内の光強度分布の推算（共著）,化学工学論文集.Vo.25(6)pp.854-860(1999)
○Anisotropic Scattering Model for Estimation of Light Absorption Rates in Photoreactor with Heterogeneous Medium.（共著）,J. Chem. Eng. Jpn.,Vol.32 (3), 314-321(1999)
○多層構造ルテニウム錯体系膜の可視光増感作用を用いる水の光分解 （共著）,日本エネルギー学会誌(2000)
○A new technique for preparing ceramics for catalyst support exhibiting high porosity and high heat resistance（共著）,Catalysis Today, Vol.69, 11-15(2001)
○A growth kinetics model of Euglena gracilis in fed-batch mixotrophic culture.（共著）,J. Chem. Eng. Jpn., Vol.36(5), 609-615(2003)
○Processing of porous metal oxide particles for combustion catalysis by freeze-drying. （共著）,J. Chem. Eng. Jpn., Vol.37(2), 238-242(2004)
○Freeze-Drying of Copper-Oxide-Based Porous Bulk Catalysts for Diesel Soot Combustion.（共著）,Bull. Yamagata Univ. (Eng.), Vol.28(2), 37-42(2005)
○化学と環境と工学と,化学工学(1991)
○細胞培養を用いた食品成分の機能の検定法,化学工学(1993)
ＵＲＬ
http://syllabus-pub.yz.yamagata-u.ac.jp/ken/koukaiA_viw.asp?nEmployeeID=356