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仁科辰夫教授　最終講義　２０２３．３．１７　米沢キャンパス中示Ａ
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ID⇒#7163
キーワード洋食
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品詞
内容

参考書籍…山形大学附属図書館
(1) 廣部りう, 寺島以登代共編, 和食・洋食・中華食篇, 至誠堂, (1947.6).
(2) 山本直文著, 西洋食物史, 柴田書店, (1961.12).
(3) 第1出版センター編, 世界の洋食器デザイン集成, 講談社, (1984).
(4) 第1出版センター編, 世界の洋食器デザイン集成, 講談社, (1984).
(5) 第1出版センター編, 世界の洋食器デザイン集成, 講談社, (1984).
(6) 小菅桂子著, にっぽん洋食物語, 新潮社, (1983.12).
(7) 茂出木心護著, 洋食や, 央公論社, (1973.2).
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